Zucker- und Salzlösungen

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Beschreibung

Was passiert, wenn Sie Zucker oder Salz in Wasser auflösen? Geben Sie Zucker und Salz in Wasser und lassen Sie das Wasser verdunsten und beobachten Sie, wie sich Konzentration und elektrische Leitfähigkeit ändern. Schauen Sie sich die Auflösevorgänge im Detail an und erforschen Sie die Rolle des Wassers.

Lernziele

  • Veranschaulichen Sie, wie sich die Konzentration einer Lösung ändert.
  • Was passiert auf molekularer Ebene, wenn sich eine Verbindungen in Wasser auflöst?
  • Geben Sie an, ob sich eine Verbindung beim Auflösen wie Salz oder wie Zucker verhält (makroskopische Phänomene, mikroskopisches Bild).
  • Erklären Sie, in welchem Fall der gelöste Stoff die Eigenschaften der Lösung ändert.
  • Auf welche Art und Weise können Sie die Konzentration einer Lösung ändern?
  • Welche Möglichkeiten gibt es, eine Verbindung als ionisch oder kovalent zu identifizieren (mit Hilfe der chemischen Formel, makroskopischer Eigenschaften, mikroskopischer Darstellungen)?
Version 1.02

Dozenten Tipps

Download: Tipps für Lehrer (pdf) Überblick über Simulations Kontrolle, Modell Vereinfachung und Einsichten in Denkweise der Studenten ( PDF ).

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